Få adgang til Love.dk

Opret din egen gratis profil og se mere på Love.dk!

Opret gratis profil

Hjælp til svampe? (1/7)


 (slettet)
(1) 27-08-2013 kl. 18:19

Jeg leger lidt med en ny-opfunden opskrift, som dog ikke er forsøgt lavet endnu. Men der et par småting jeg ikke helt kan forudse. Retten er som følger:

Honning-marineret, grillet krondyrs-mørbrad - Det saftige (og søde).

Kogte og sidenhen smørstegte kartofler og artiskokker med friske urter. - Det friske.

revet gulerod og agurk i citronsaft, salt og peber. - For sprødheden og det syrlige.

(Tilbehør) Krydderbaguettes.

Blandede svampe. - Disse er jeg lidt i tvivl om: Bør de være stegte eller friske? Da jeg stærkt regner med at der vil være en slags champignion imellem, ville det jo bringe en let salthed over det, hvilket bestemt ikke er at kimse ad. Men friske svampe, er der nogen der har erfaringer med eller forslag til dette?

Og burde man lave en slags sauce til, eller ville det være overkill, og ødelægge alt det andet?

Alle andre forslag er naturligvis osse meget velkomne :)



 (slettet)
(2) 27-08-2013 kl. 18:25

Svar på indlæg nr. 1 af Astonesthrow:

Du googler bare; svampe opskrifter, så sker der ting og sager.



 (slettet)
(3) 27-08-2013 kl. 18:32

Svar på indlæg nr. 1 af Astonesthrow:

Jeg ville til enhver tid servere ristedesvampe til en krondyrsmørbrad, de kan jo ristes på mange måder med forskellige smagstoffer f eks hvidløg, timian et par enebær lidt løg, salt og peber og et pist citronsaft..... det smager så godt...



 (slettet)
(4) 27-08-2013 kl. 18:33

Svar på indlæg nr. 1 af Astonesthrow:

Sauce til hvad ... svampene eller til hele retten?



 (slettet)
(5) 27-08-2013 kl. 18:34

Svar på indlæg nr. 2 af maylou:

Waaay ahead of you... Ville bare høre om nogen her havde gode erfaringer med noget. Det meste jeg har kunnet finde, har været i relation til andre (ofte mere eksotiske) kultures mad, hvilket jeg ikke lige synes passer her.



Love.dk anvender cookies til at optimere brugeroplevelsen og webstatistik. Læs mere om vores brug af cookies i Brugerbetingelser. Fjern besked.