Få adgang til Love.dk

Opret din egen gratis profil og se mere på Love.dk!

Opret gratis profil

Ålekvabber hvornår? (1/6)


 (slettet)
(1) 09-04-2013 kl. 20:56

Jeg elsker ålekvabber med kartofler og persillesovs, men hvornår er det sæson?

Jeg glemmer det næsten hvert år og kommer i tanke om det for sent

Nogen der ved hvornår man kan få ålekvabber hos fiskehandleren?

jeg har googletkan simpelthen ikke finde noget om hvornår det er sæson. Fandt en side hvor alle mulige andre fiskearters sæson var, men ikke ålekvabber.

Jeg har en fornemmelse af at det er ved at være snart, men ved altså ikke lige hvornår. Synes at sæsonen er meget kort så man skal være klar når de er der



 (slettet)
(2) 09-04-2013 kl. 20:59

Svar på indlæg nr. 1 af Alyssa:

Sæson Ålekvabber må fanges hele året, dog er drægtige ålekvabber fredet fra 15. september-31. januar.

www.fiskehandlerne.dk/kend-fisken/f...



 (slettet)
(3) 09-04-2013 kl. 21:39

Svar på indlæg nr. 2 af blackadder.:

Tak det ved jeg allerede Da jeg ikke selv er fisker må jeg købe dem hos fiskemanden.

Problemet er hvornår jeg kan købe dem hos fiskemanden. Det plejer at være her i foråret/forsommeren, resten af året synes jeg ikke at de er i handlen.



 (slettet)
(4) 09-04-2013 kl. 21:47

Svar på indlæg nr. 3 af Alyssa:

Du er vist på sporet. Her står der april-maj.
www.vom.dk/index.php?id=14&mid=328

Og et andet sted var der lagt opskrifter og billeder ind i starten af juni måned.



 (slettet)
(5) 09-04-2013 kl. 21:48

www.dahl-knoth.dk/sidehundredogtre.html
taget fra linket ved ikke lige hvor gammelt det er

ålekvaber kan købes
assorterede fiskehandlere til en overkommelig pris. Fisken står lidt i skyggen af ål, men er absolut en spændende fisk. Kødet er velsmagende og fast og mindre fedt end ålens. I modsætning til stegt ål kan man uden videre fjerne midterbenet med en kniv eller tilsvarende, efter at fisken er tilberedt, så man undgår at få ben i munden!

Marineringen med cognac gør fisken til en stor nydelse, og Pineau de Charentes-saucen, der også indeholder denne sublime drik, passer fantastisk godt til fisken



Love.dk anvender cookies til at optimere brugeroplevelsen og webstatistik. Læs mere om vores brug af cookies i Brugerbetingelser. Fjern besked.