Få adgang til Love.dk

Opret din egen gratis profil og se mere på Love.dk!

Opret gratis profil

Sukkerfri/Diabetes Småkager og kager (1/11)


 (slettet)
(1) 25-11-2012 kl. 17:08

Jeg har en kollega der har sukkersyge og jeg synes det er synd at han aldrig får noget sødt når der bliver købt med sukker til afdelingen.

Derfor tænkte jeg om der var nogle der havde nogle gode opskrifter på småkager (gerne vanillekranse) og kager som jeg kunne bage til ham

Håber på jeres hjælp Og jer der vil henvise mig til google kan stikke en finger i r*ven og lege med byttet.
Tak



 (slettet)
(2) 25-11-2012 kl. 17:14

 (slettet)
(3) 25-11-2012 kl. 17:19

Svar på indlæg nr. 1 af xDaaDaa:

Det har på ingen måde noget med vanilikranse at gøre.... marcarons!

chocolat.dk/category/macarons

Det kan betragtes som en grundopskrift, og man kan søde med andet en sukker.



 (slettet)
(4) 25-11-2012 kl. 17:21

Svar på indlæg nr. 1 af xDaaDaa:

Det er desværre svært som diabetiker at finde nogle kager her i julen som opfylder "kravene".

Jeg har denne opskrift fra Steno Diabetes Center. Det er godt nok toppe, men jeg former dem som vanillekranse. Det er ikke helt det samme, men de smager faktisk rigtig godt.

20-25 stk.

2 dl hasselnødder
1 æg
½ dl sukker
1 spsk hvedemel.

20-25 hakkede hasselnødder til pynt

Nødderne blendes/hakkes fint til mel
Æg og sukker piskes luftigt
De blendede nødder røres sammen med melet og æg/sukkerblandingen.

Nøddemassen sættes på bagepapir i 20-25 toppe. Her maser jeg dem så lidt flade og laver hul i.

De resterende nødder drysses over.

Bages i ca 12-15 min ved. 160 grader.

Velbekomme.



 (slettet)
(5) 25-11-2012 kl. 17:21

Brune kager Diabetes


25 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket.

1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
125 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram


60 gram Perfect Fit * Perfect Fit en fedt og sukkererstatning. Kan erstattes af ATWEL.

1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

10 gram Sukat * Sukat er kandiseret skal af citrusfrugter.
0.5 tsk. Potaske *
2 tsk. Brunkagekrydderi *
50 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

0.5 Æggehvider


Vanillekranse250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram


0.25 tsk. Hjortetaksalt *
1 knsp Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram

100 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 vanillestang Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
20 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

90 gram Perfect Fit * Perfect Fit en fedt og sukkererstatning. Kan erstattes af ATWEL.

1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

50 gram Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram.
1 Æg 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.


jeg ved ikke om det kan brugse



Love.dk anvender cookies til at optimere brugeroplevelsen og webstatistik. Læs mere om vores brug af cookies i Brugerbetingelser. Fjern besked.