Få adgang til Love.dk

Opret din egen gratis profil og se mere på Love.dk!

Opret gratis profil

hjemmelavet ketchup


 (slettet)
(1) 14-08-2012 kl. 21:18

fik den ide da mac og cheesen krævede kidt bid....

havde nogle grønsager der trængte til og blive brugt

en rest coctailtomater
en lidt kedelig rød peberfrugt
et lille løg
et fed hvidløg

smag....rosmarin, salt og peber, balsamico, chillisovs, engelsk sovs, honning

alt blev smasket sammen i en gryde med lidt oliven olie og blendet til sidst



 (slettet)
(2) 14-08-2012 kl. 23:01

Hm....umiddelbart tænker jeg, at der er visse ting, som man skal lade fødevareindustrien og e-numrene om!



 (slettet)
(3) 14-08-2012 kl. 23:13

Svar på indlæg nr. 1 af crisou3:

Opgave:

Glem overskriften. Betragt opskriften og tænk over, hvad det mon er, der fremstilles.
Hvilke X'er gør, at følgende bliver en (lige så) gyldig overskrift til denne opskrift:

"Hjemmelavet X"



 (slettet)
(4) 15-08-2012 kl. 09:08

Fandt den her politiken.dk/mad/tjekmadguide/tjekg...

Det skal du bruge
Til et stort syltetøjsglas skal du bruge:
500 gram friske og meget modne tomater
1 lille æble
1 løg
1-2 fed hvidløg
1/2 tsk. kanel
1/2 tsk. kinesisk 5-spice-krydderi (eller stødt allehånde)
125 gram mørk farin (eller lidt mindre, hvis den skal være knap så sød)
1 dl. lagereddike

Hvis du ikke kan skaffe modne og smagfulde tomater, så brug de flåede fra dåse. Men kun selve tomaten. Saucen skal ikke med.

Sådan gør du
Skær tomater, æble, løg og hvidløg i grove stykker. Hæld det i en gryde med krydderiene og eddiken. Kog hele baduljen til æblerne er godt møre. Hæld massen i en blender eller brug en kraftig stavblender.

Herefter bør du smage den til med brun farin og lagereddike. Hvis den er lidt for tynd, kan den med fordel jævnes med lidt marizena oprørt i vand. Konsistensen skal være lidt som en varm frugtgrød.

Som der står tilsidst i linket det underordnet hvor længe den kan holde sig for den bliver spist på rekordtid, så glem alt om tilsætningsstoffer og E-numre





Love.dk anvender cookies til at optimere brugeroplevelsen og webstatistik. Læs mere om vores brug af cookies i Brugerbetingelser. Fjern besked.